现在人们的生活好了寿司冷切拼盘的调味技巧分享，每天的餐桌上自然是少不了各种美味食物寿司冷切拼盘的调味技巧分享，尤其是现在人们都知道绿叶蔬菜有很多神奇的功效，不仅营养丰富，而且价廉，所以十分受人们的青睐，而且人每天只要少要食用食用3~5盎司(85~142克)。

　　报纸刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称：“救命菜”，应该多吃。

　　小白菜

　　又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。

　　它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

　　食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。

　　甘蓝菜

　　甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。

　　甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

　　豆瓣菜

　　又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%jinnianhui金年会。

　　每日一素

【胡萝卜菜卷】

　　【原料】卷心菜、胡萝卜、萝卜干（调味用）

　　【做法】

　　1、卷心菜用小刀挖去硬蒂，用菜板用力拍几下使叶松，便于完整取叶。

　　2、胡萝卜切成丝在下，卷心菜在上，入开水蒸锅蒸熟。锅盖要留条缝，或者用一支筷子隔在盖与锅间，以免过猛的蒸气使叶黄；一大盘菜的话需四五分钟，菜量少则需两三分钟。

　　3、蒸的功夫，把萝卜干切成碎末。

　　4、取出蒸好的菜，稍沥沥水，将菜叶上的硬梗切下，切成碎末儿。

　　5、将菜叶铺寿司帘（用保鲜膜亦可）上，放上胡萝卜丝、萝卜干末、菜梗末，用寿司帘卷起，握紧，两手攥紧卷着的帘，使蒸菜时还留在菜上的水攥出。

　　6、取出菜卷，快刀切段，上盘。

　　7、调任何喜欢的调味酱（麻汁酱、有机酱油、柠檬汁、甜酱、大酱）即可。

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