挑选高品质的鱿鱼是一项重要的技能如何挑选优质的鱿鱼，无论是在超市购买还是在市场上选购以下是一些关于如何挑选高品质鱿鱼的详细步骤和建议观察外观首先如何挑选优质的鱿鱼，观察鱿鱼的整体外观新鲜的鱿鱼应该有光滑湿润的表面，没有明显的斑点或瘀伤颜色应该是均匀的，没有褪色或变色的迹象如果鱿鱼的颜色过于苍白或者有异常的斑点如何挑选优质的鱿鱼；1看光泽新鲜的鱿鱼外表是富有光泽并具有弹性的，颜色呈褐色并且带有斑点经过消毒的鱿鱼会发白，吃了会对人体产生伤害不宜购买冷冻的鱿鱼，因为这样的一般都放置了比较长时间2体表新鲜的鱿鱼外表会形成一层膜像猪肉一样挑选时可以用手指按压，查看是否弹性，也可以扯动鱿鱼的身体，查看；检查内脏新鲜的鱿鱼内脏应该是完整的，没有破损和腐烂的现象如果鱿鱼的内脏看起来有破损或者腐烂，那么这可能意味着鱿鱼已经不新鲜了选择购买地点尽量在信誉良好的市场或者超市购买鱿鱼，避免在街边摊贩处购买因为市场和超市的海鲜通常都是经过严格检查的，新鲜度和质量都有一定的保证注意季节鱿；所以一定不要挑，这样的鱿鱼虽然看起来好看，但其实对如何挑选优质的鱿鱼我们的健康不太好3按拉鱿鱼身，挑选鱿鱼的时候还可以试试去用手按压一下鱿鱼身上的膜，紧实有弹性的就是新鲜的，同时还可以扯一下鱿鱼头，头与身体连接紧密，不易扯断的就是新鲜的，这样的鱿鱼也是比较优质的。

检查肉质在购买时可以稍微掰开鱿鱼的一角，查看肉质是否紧密，颜色是否均匀新鲜的鱿鱼肉应该是半透明的，带有光泽，颜色均匀观察鳃鱿鱼的鳃应该是红色或粉红色的，这是新鲜血液的颜色如果鳃的颜色发暗或者有粘液，这可能是不新鲜的标志选择冷冻还是新鲜如果你不打算立即食用，可以选择冷冻的；质地新鲜的鱿鱼质地应该是紧实的，有弹性的，不容易断裂如果鱿鱼的质地显得松软，或者很容易断裂，那么这可能意味着鱿鱼已经不新鲜了购买渠道购买鱿鱼时，最好选择信誉良好的超市或者海鲜市场这些地方的鱿鱼通常是经过严格筛选的，新鲜度和质量都有一定的保证总的来说，挑选新鲜的鱿鱼需要综合考虑；1看体型体型完整坚实鱿鱼的身体越完整，那它的新鲜度就越高如果鱿鱼的身体有残缺，那就是不新鲜的，最好不要购买还有，已经肢解过的鱿鱼也尽量不要购买，也许它之前就是不新鲜的2看体表体表略现白霜要是比较好的鱿鱼表面会呈现白霜3看粘膜看与肉粘连的程度新鲜鱿鱼外表；1表皮，挑选鱿鱼时首先查看鱿鱼的表皮，表皮光亮，压一下感觉有弹性，紧实的是好的鱿鱼，如果压一下外皮，发现松懈没有弹性，则是质量差的鱿鱼2体形，挑选鱿鱼要查看鱿鱼的体形，看看鱿鱼的完整性，看看头部，尾部，须等都是否完整，越完整的质量越好3颜色，鱿鱼的体表颜色带褐色斑点，这样的金年会官网。

怎样挑选鱿鱼好吃1从颜色中选择优质鱿鱼透明红色，体细嫩，透明的淡黄色，身体薄，如果是老鱿鱼，颜色会略带紫色，身体比较大如果是陈旧的鱿鱼，它是黑暗的，看起来并不新鲜，它有一层厚厚的霜，并且不是透明的，实际上，这样的鱿鱼经过加工对人体不好，人如果不小心食用了也会产生不适的感觉2；2凭借手感挑选鲜鱿鱼时摸一下鱿鱼的肉质，新鲜的鱿鱼，摸起来滑润，较湿润，捏一下是很有弹性的，大家容易忽略的一个细节，就是鱿鱼头部跟身体的连接之处，建议轻轻扯一下，不易扯断有韧性就没问题，另外要判断其软硬度，柔软不生硬体形完整坚实，新鲜的鱿鱼都是这个状态，用手摸起来很干很。

1观察外观新鲜鱿鱼表面应具有光泽，略显透明肉质颜色可能呈粉红或银白色，且肉质肥厚若鱿鱼颜色过深，表面无光泽，建议避免购买新鲜鱿鱼体型应完整均匀且扁平厚实，肉体无残缺且干净，肉质结实肥厚劣质鱿鱼可能体型不完整，有残缺损伤，肉体松软且瘦薄，建议不选购2手感检验新鲜鱿鱼手；1颜色新鲜的鱿鱼在外部具有可爱的粉红色灯光，浸泡在福尔马林中的鱿鱼以及那些未新鲜或变质时间过长的鱿鱼将消失2味道闻鱿鱼，如果鱿鱼变质，会散发出难闻的气味鱿鱼是一种容易变质的食物夏天必须将其保存在冰中，否则很快会变质3形状观察鱿鱼身体，鱿鱼越完整，越新鲜相反，如果。

新鲜鱿鱼挑选 1色泽光亮挑选鱿鱼的第一要诀就是看光泽新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，以及那些摆放太久不新鲜的鱿鱼，都会泛死光2闻闻味道判断鱿鱼是否新鲜还可以问问鱿鱼的味道金年会下载，鱿鱼如果变质会有恶臭味鱿鱼属于很容易变质的食物，夏天一定要养在冰里否则很快；1看外观好的鱿鱼形体完整均匀，呈扁平薄块状，肉腕无残缺，肉体洁净无损伤肉质结实肥厚另外要判断其软硬度质量好的柔软不生硬体形完整坚实，肉肥厚劣质的鱿鱼形体不完整有断头，肉腕残缺，肉体损伤甚至掉头断腕，肉体松软而瘦薄，表面干枯2看色泽优质鱿鱼微透红色，无霉点；1看色泽挑选新鲜的鱿鱼首先就是要观察它的色泽，新鲜的鱿鱼外表会呈现粉红色半透明的光泽，不新鲜的鱿鱼，颜色都很暗淡2闻味道在选购新鲜鱿鱼的时候可以闻一闻鱿鱼的味道，好的鱿鱼应该是正常的海腥味如果闻到了一股臭味，或其如何挑选优质的鱿鱼他刺鼻的味道，则说明这个鱿鱼已经坏了，不要购买这样的鱿鱼3。