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如何制作完美的蒸鱼【金年会官网】

2024-09-04 04:19:17
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教大家一种蒸鱼新做法如何制作完美的蒸鱼,摆盘精美,赏心悦目,祝大家年年发财,吉祥如意。

不管是过年还是家里有要事,餐桌上多半是鱼。松软可口,不仅好吃,而且很有道理。鱼与“禹”谐音,代表年,一年多则家财万贯。

鱼的吃法有很多种。近两年特别流行蒸法。少油烟更健康。清淡可口,不油不腻。

今天要教大家另一种蒸鱼的新做法。这道菜摆盘精美,赏心悦目,入味鲜嫩。祝如何制作完美的蒸鱼你年年发财,万事如意。

如何制作完美的蒸鱼

孔雀清蒸鱼做法如何制作完美的蒸鱼

要想清蒸的鱼好吃,就要选择鱼腥味淡的活鱼,将里外清洗干净,用清水洗净,放入绞肉机中,将鱼头切掉。

然后在鱼身上划几刀,但不要切。将鱼身和鱼头放在一起,倒入适量料酒去腥,抹匀。

葱去皮洗净切成细条,姜去皮洗净切成细条,大蒜去皮洗净切成片jinnianhui金年会,干辣椒切小段。

如何制作完美的蒸鱼

鱼肉腌好后,在盘子上放几筷子,把鱼肉和鱼头放在上面,锅里加入冷水,烧开后放入蒸笼。

再次沸腾后,继续蒸10、15分钟。取一小碗,放入葱花、姜丝、蒜末,加入适量的酱油、醋、盐、香油调匀成汁。

然后把酱汁浇在鱼身上,锅里放油烧热,油烧开后,下花椒和干辣椒炒熟,趁热浇在鱼身上。

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